Bệnh viêm ruột gây ra do Tả biển có nguy hiểm không?

Vibrio parahaemolyticus gây ra hai hội chứng lâm sàng khác biệt nhau là tiêu chảy kiểu tả nhẹ và tiêu chảy phân có nhiều máu, kèm theo đau bụng và sốt, kiểu lỵ trực khuẩn. Thông thường bệnh nhẹ và ít nguy hiểm, song nếu phát hiện chậm và không được điều trị kịp thời cũng có thể gây tử vong.

Nguyên tắc điều trị:

Cần bù đủ nước khi tiêu lỏng nhiều lần, và cần đến cơ sở y tế để được chẩn đoán, điều trị và tư vấn.

Phòng bệnh:

- Tốt nhất là nên dùng thực phẩm còn tươi, cá và các loại hải sản mua về phải chế biến và đun nấu ngay. Đặc biệt đối với cá cần phải làm ngay vì ruột cá rất chóng phân hủy, vi khuẩn từ ruột cá lan ra thịt cá rất nhanh. Mặt khác, người tiêu dùng nên mua các loại hải sản ở những cửa hàng lớn bảo đảm uy tín và đã được kiểm duyệt về vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Thực hiện ăn chín, uống sôi vì vi khuẩn bị diệt rất nhanh bởi nhiệt độ cao (70⁰C trong 15 phút; 80⁰C trong vài phút).

                                         BSCKI. Lê Nguyễn Hoàng

Phụ trách Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Quận 11